Finnvacum Fårfjälster 20/22 – 10 meter

Ätbart naturfjälster perfekt för smalare korvtyper.

Tål kokning, rökning, grillning, torkning och stekning.

Levereras i saltlag – enkelt att förvara och använda.

Finnvacum Fårfjälster 20/22 – 10 meter för finare korvsorter

Finnvacum Fårfjälster 20/22 är ett naturligt korvskinn av hög kvalitet, särskilt lämpat för smalare färsk- eller lufttorkade korvar såsom kabanoss, ölkorv, wienerkorv och lammkorv. Tack vare fjälstrets mångsidighet kan korven både kokas, grillas, torkas, stekas och rökas – och det naturliga skinnet är fullt ätbart oavsett tillagningsmetod.

Fårfjälstret levereras förpackat i saltlag i en tät plastburk och går utmärkt att skicka som vanlig försändelse. För bästa resultat blötläggs fjälstret i kallt vatten 1–2 timmar före användning och sköljs noggrant. 10 meter räcker till cirka 4 kg korv, och rekommenderad korvhornsstorlek är 10–12 mm.

Teknisk spec.

Teknisk data – Finnvacum Fårfjälster 20/22, 10 m

• Typ: Naturfjälster från får
• Diameter: Kalibrerat 20–22 mm
• Längd: 10 meter (räcker till ca 4 kg färs)
• Förpackning: Plastburk i saltlag
• Användning: Blötlägg 1–2 timmar, skölj ur, använd med korvhorn ca 10–12 mm
• Ingredienser: Fårfjälster, vatten, salt
• Förvaring: Kylvara, max +8 °C – går även att frysa
• Ursprungsland: Irland
• Näringsvärde per 100 g:
  • Energi: 230,4 kJ / 54,3 kcal
  • Fett: 0,3 g (varav mättat fett: 0,1 g)
  • Kolhydrater: 0 g (varav sockerarter: 0 g)
  • Protein: 12,9 g
  • Salt: 15,9 g
• EAN: 7340066134237